素食推荐:豆渣炒豇豆

发布者: admin ????来源: 绍兴安康寺 ????时间: 2019-07-25

原料:豇豆、豆渣、盐、茴香粉、食用油


做法:

1、在蒸锅里,放入纱布,把豆渣蒸熟,上汽后蒸20分钟

2、把蒸好的豆渣放入烤箱,收干水份。上下管180度,烤25分钟。根据烤箱不同,设置具体时间和温度

3、把烤好的豆渣放入炒锅里干炒,不放油。

4、加入盐适量,茴香粉各半小匙。拌匀起锅备用

5、把豇豆洗净切成小段,用清水焯一下,之后捞起备用

6、锅内放入一汤匙油,翻炒豇豆,加入适量的盐

7、加入豆渣,拌匀就可以起锅了


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